大阪駅前第三ビル「はがくれ」ぶっかけうどん

大阪駅前第三ビル地下二階の「はがくれ」で、ぶっかけうどん食べました。人気店で行列できてます。

750円の名物ぶっかけうどんを注文しました。

讃岐出身の私でも麺はコシがあってうまいです。出汁もちょっと濃い目ですが、最後まで飲めるほどのものでした。店主は、隣のしょうゆうどんを始めて食べるお客さんたちに、混ぜ方や麺は二本ずつという食べ方を指導して、。サービス精神旺盛でした。ただ、讃岐の一般店と比べると普通のおいしさで、京都の「山元麺蔵」の最初のような感動までには至りませんでした。